Торт «Наполеон» на сковороде: рецепт с фото

Домашний торт «Наполеон» является самым вкусным и самым простым в приготовлении. Такой тортик сможет приготовить абсолютно каждая хозяйка, единственное требование – это желание. Для приготовления торта не требуется духовка, а затраты времени минимальны. Ну и, конечно же, изумительно нежный и красиво украшенный «Наполеон» не оставит без внимания и восхищения ни одного гостя!

Наполеон на сковороде: пошаговый рецепт с фото


8-10	30 минут	30 минут	1 час

Ингредиенты

Тесто для наполеона

1 ст. сахара
3,5 ст. муки
100 г маргарина
3 куриных яйца (среднего размера)
3/4 ч. л. пищевой соды
Соль

Крем для наполеона

1 л молока
0,5 банки сгущёнки
1 ст. сахара
2 куриных яйца (среднего размера)
2 ст. л. муки
2 банана (больших)

Для украшения торта

Обрезки коржей или грецкие орехи

Процесс приготовления


	Первым делом нужно приготовить тесто для наполеона. Для этого необходимо растереть сахар и яйца. Маргарин или масло довести до жидкой консистенции на водяной бане. Погасить соду уксусом. Все перемешать, добавить соль и 3 ст. муки (оставшаяся мука пригодится для раскатывания коржей). Отложить тесто на 10-15 минут, чтобы оно дошло.

	Тем временем, пока доходит тесто, нужно приготовить крем для наполеона. Для этого необходимо хорошо растереть яйца и сахар, добавить муку. Перемешать все до однородной массы и влить теплое молоко (можно комнатной температуры). Поставить на огонь, желательно очень медленный, и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не образовались густые комочки. Когда крем начнет загустевать, следует влить в него сгущенку и снять кастрюлю с огня. Отдельно, не добавляя в крем, нарезать тоненькими дольками бананы.

	Пока крем будет остывать, необходимо приготовить коржи для наполеона. Делим тесто на 12-14 небольших частей (делаем из них шарики). Каждый шарик – это 1 корж. Раскатываем полученные шарики так, чтобы они могли вмещаться в сковороду. Выпекаем коржи на сухой сковороде (масло не добавлять!). Каждый корж, снимая со сковороды, нужно ровно обрезать, для этого можно использовать тарелку нужного диаметра.

	Когда коржи будут готовы, можно начинать промазывать их кремом. Чтобы торт получился мягким и нежным, крема жалеть не нужно. Промазав 3-4 коржа, нужно выложить слой из бананов, затем промазать еще 3-4 коржа и снова выложить слой из бананов.

	Готовый торт наполеон можно украсить мелко перетертыми обрезками коржей или грецкими орехами. Торт наполеон с бананом на сковороде готов! Приятного аппетита!