Рецепт сырников из творога

Сегодня наш журнал спешит поделиться с вами рецептом сырников из творога — полезного и очень простого в приготовлении блюда. Мало кто знает, что сырники на самом деле называются «творожники», а название «сырники» пришло в русский язык из украинского. Подавляющая часть славянских языков использует слово «сыр» для обозначения разных видов молочной продукции, в том числе и творога, однако русскоговорящий народ уже давно решил использовать это слово по-своему… Так-то, читатель, просвещайся! 🙂

Что ж, перейдём непосредственно к рецепту.

Сырники: рецепт приготовления


2	15 минут	10 минут	25 минут

Ингредиенты

350 грамм творога
6 ст. л. муки
2 ст. л. сахара
2 яйца
3 ст. л. подсолнечного масла
1/2 ч. л. соды
Лимонная кислота
Соль

Процесс приготовления


	Выкладываем в чашку 350 граммов творога.

	Добавляем 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 6 столовых ложек муки.

	В отельной посуде взбиваем пару яиц.

	Выливаем взбитые яйца в посуду с творожной смесью.

	Половину чайной ложки соды гасим лимонной кислотой, соком лимона или уксусом. Лукреция для сырников из творога использовала лимонную кислоту.

	Разминаем получившуюся смесь до однородной консистенции. Из неё мы и будем лепить наши творожные сырники.

	На сковороду наливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла и разогреваем её. Выкладываем при помощи столовой ложки нашу смесь на сковороду и жарим с двух сторон на среднем огне до готовности.