Наверняка, когда-то давно, ещё в детстве мама учила вас готовить булочки с корицей. И вот, через много лет, мы решили напомнить вам этот чудо-рецепт. Дрожжевые булочки с корицей очень просты в приготовлении, но при этом невероятно вкусные. Несмотря на то, что корицу любят не все, будьте уверены, что ваши сдобные булочки с корицей съедят ещё горячими.
Булочки с корицей: рецепт
|
|
|
|
| 8 | 1 час, 20 минут | 20 минут | 1 час, 40 минут |
Ингредиенты
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 1/2 ст. воды
- 2 куриных яйца
- 0,5 пачки маргарина
- 60 г сахара
- Мука
- Ваниль
- Корица
Процесс приготовления
 | Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления сдобных булочек с корицей. |
 | В тёплой воде разводим дрожжи и сахар, добавляем 3-4 ложки муки. Оставляем минут на двадцать для закваски. |
 | Яйца взбиваем до однородного состояния, вливаем растопленный и остуженный маргарин. Соединяем полученную смесь с закваской и другими ингредиентами. Замешиваем тесто, оно не должно быть крутым и липнуть к рукам. |
 | Кладём тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить (примерно полчаса). |
 | Обминаем готовое тесто и тонко раскатываем. Посыпаем сахаром (приблизительно 4-5 ложек) и корицей. |
 | Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем кусочками толщиной в два сантиметра. Противень выстилаем пергаментной бумагой, кладём наши дрожжевые булочки с корицей на расстоянии три сантиметра друг от друга. Сверху смазываем яйцом и оставляем минут на 10, чтобы они подошли. |
 | Разогреваем духовку до 180 °C и ставим в неё булочки с корицей на 20 минут. |
Полезные советы:
1. Вместо воды можно использовать молоко, тогда булочки с корицей получатся ещё мягче и ароматнее.
2. В качестве начинки можно использовать орехи, изюм или натёртые яблоки. Фантазируйте с начинкой, и ваши булочки каждый раз будут приобретать всё новые и новые вкусовые качества.
Также советуем ознакомиться с рецептом пончиков с фото.
Комментировать
Оставь мнение первым!