Свиные рулетики

Сегодня мы будем готовить нежные и сочные свиные рулетики с сыром — поистине праздничное угощение! Более того, делать мы это будем в мультиварке Redmond, однако принцип для всех остаётся одинаковым, поэтому рулетики можно будет с лёгкостью приготовить и стандартным способом.

Свиные рулетики с сыром


4-5	1 час, 20 минут	55 минут	2 часа, 15 минут

Ингредиенты

1 кг свиной вырезки
300 г голландского сыра
70 г подсолнечного масла
60 г воды
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
100 г майонеза
5 г смеси перцев
Соль

Процесс приготовления


	Подготавливаем необходимые продукты.

	Сначала нужно подготовить мясо. Свинину нужно помыть и порезать на продольные тонкие кусочки.

	Берём пищевую плёнку, отрезаем небольшой кусочек. Затем следует взять один кусок свинины, накрыть его пищевой плёнкой и при помощи кухонного молотка отбить мясо.

	Кусочек мяса солим и перчим по вкусу, смазываем небольшим количеством майонеза с обеих сторон. Данную процедуру следует проделать и с остальными кусками свинины.

	Затем нужно почистить и порезать полукольцами репчатый лук, выложить его в небольшую ёмкость и положить в неё все куски свинины. Аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.

	Пока мясо настаивается, нужно подготовить сыр и чеснок. Чеснок чистим и мелко нарезаем. Сыр разрезаем на крупные продольные куски. По истечении получаса берём один кусочек свинины и выкладываем на него сыр и чеснок.

	Закручиваем свиной рулетик.

	Проделываем то же с остальными кусочками мяса.

	После края свиных рулетиков закрепляем зубочистками или шпажками, чтобы они держали форму. Включаем мультиварку в режиме «Жарка», наливаем растительное масло. После того как растительное масло подогреется, выкладываем рулетики.

	Обжариваем с двух сторон все свиные рулетики с сыром, отключаем мультиварку и достаём из рулетиков зубочистки или шпажки.

	После этого складываем все обжаренные рулетики в мультиварку, добавляем в воду и накрываем крышкой. Включаем мультиварку Redmond в режиме «Тушение» выставляем время — 45 минут.