Оладьи из кукурузной муки

Это полезное блюдо станет отличным началом дня, если вы подадите его в качестве завтрака. В отличие от пшеничной, кукурузная мука не содержит глютена. Именно поэтому оладьи из кукурузной муки придутся по душе приверженцам здорового питания. Красивый золотистый цвет и пышная структура теста делает кукурузные оладьи особенно аппетитными. Кукурузные оладьи с вареньем, мёдом или сгущённым молоком однозначно понравятся детям.

Кукурузные оладьи

2	10 минут	10 минут	20 минут

Ингредиенты

• 2 яйца
• 6 ст. л. кукурузной муки
• 100 мл воды
• Сода
• Сахар

Процесс приготовления

	Для начала подготовим все ингредиенты.
	Яйца взбиваем вилкой и добавляем воду. Всыпаем муку и соду. В данном рецепте не используется сахар, но если для вас это неприемлемо, то вы можете его добавить.
	Замешиваем тесто, консистенция должна напоминать густую сметану.
	Жарим кукурузные оладьи на разогретой сковороде с достаточным количеством масла. Время приготовления — чуть меньше минуты с каждой стороны.
	О готовности также можно судить по цвету оладий, они станут румяные, с золотистой корочкой.
	Выкладываем кукурузные оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Если пренебречь этим пунктом, то оладьи впитают масло, что негативно скажется на их вкусе и полезных качествах. При подаче бумажное полотенце следует убрать, а оладьи выложить горкой на красивую тарелку.

В качестве добавки журнал «Лукреция» рекомендует подавать любимое варенье, мёд, фрукты или шоколадную пасту. Нейтральный вкус кукурузных оладий будет прекрасно сочетаться с любым дополнением.

Вы убедились, что для приготовления здорового и вкусного завтрака не обязательно долго возиться на кухне. Весь процесс приготовления оладий из кукурузной муки займёт не больше 15-20 минут, а результат окажется восхитительным.

Приятного аппетита!

К слову, на завтрак также можно приготовить сырники из творога.