Бывает, что о визите гостей мы узнаем за несколько часов и начинаем быстро соображать, чем бы их угостить, чтобы было и вкусно, и быстро, и, желательно, празднично. Но даже сейчас, когда, казалось бы, удивить кого-то новым блюдом нереально, это все же возможно. Вас никогда не застанут врасплох, если в вашей морозилке хранится упаковка куриных голеней и пачка слоеного бездрожжевого теста.
Итак, знакомьтесь с рецептом приготовления куриных голеней в слоеном тесте. Заметьте, что количество голеней и теста вы выбираете сами, именно поэтому в ингредиентах указаны просто упаковки. Главное, чтобы на имеющееся или желаемое количество куриных голеней хватило теста.
Куриные голени в тесте
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
3-6 | 30 минут | 20 минут | 50 минут |
Ингредиенты
- 1 упаковка куриных голеней
- 1 пачка слоеного теста
- Мука
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Процесс приготовления
Пока размораживается тесто (на это уйдет немного времени), промываем куриные голени, солим и перчим их, обжариваем до румяной корочки на растительном масле. Немного остужаем. | |
Размороженное слоеное тесто выкладываем на стол, слегка посыпанный мукой. Раскатываем скалкой в одном направлении, чтобы не нарушились слои. Нарезаем длинными полосками шириной примерно 2 сантиметра. | |
Каждую голень плотно обматываем полоской теста, чтобы получился своеобразный кокон. Подготовленные голени в тесте раскладываем на смоченном холодной водой противне, по желанию смазываем взбитым яйцом. | |
Противень ставим в разогретую до 180 °C духовку на 15-20 минут. Когда слоеное тесто приобретет золотистый румянец – блюдо готово. |
Куриные голени в слоеном тесте красиво раскладываются на плоском блюде и подаются на стол. Рядом ставится тарелка со свежими овощами, нарезанными крупными кусками, и разнообразной зеленью.
Кстати, помимо куриных голеней в тесте советуем взять в свой кулинарный арсенал куриные шарики в сливочном соусе и картошку с курицей в горшочках.
Комментировать
Оставь мнение первым!