Борщ в мультиварке

Привет, наши любимые читатели! Сегодня Лукреция поведает вам, как приготовить борщ в мультиварке, представив подробный рецепт с фотографиями.

Борщ — традиционный восточно-славянский суп, имеющий характерный красный цвет, появление которого обуславливается наличием в блюде свеклы. Его готовили и наши бабушки, и наши прабабушки, но использовали для этого газовую плиту. С развитием технологий многие хозяйки стали интересоваться способами приготовления борща в мультиварке, поэтому мы решили внести в эту тему свою лепту и опубликовать наш рецепт. Что ж, приступим!

Борщ в мультиварке: пошаговый рецепт

Количество порций Время подготовки продуктов Время приготовления Общее время
5 30 минут 1 час, 20 минут 1 час, 50 минут

Ингредиенты

  • 300 г свинины
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 корень пастернака
  • 1 корень петрушки
  • 1 луковица среднего размера
  • 5 картофелин
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 ст. томатного сока
  • Растительное масло
  • Чёрный перец
  • Лавровый лист
  • Зелень
  • Соль

Процесс приготовления

Продукты для борща со свининой в мультиваркеПомойте и очистите овощи. Мелко измельчите лук. Морковь, корни пастернака и петрушки натрите на крупной тёрке.
Масло и лукВключите мультиварку в режиме «Выпечка» на 20 минут. В ёмкость налейте немного растительного масла и добавьте лук. Обжаривайте несколько минут, не закрывая крышку мультиварки. После добавьте морковь и также немного обжарьте.
Лук, морковь и корнеплодыКогда лук и морковь слегка обжарятся, добавьте в ёмкость измельчённые корнеплоды. Они должны немного потушиться под крышкой.
Лук, корнеплоды и свеклаВ это время подготовьте свеклу. Натрите ее на тёрке и добавьте к поджаренным овощам. Слегка посолите, при необходимости долейте немного масла.
Лук, корнеплоды, свекла и мясоДайте овощам потушиться пару минут. Мясо порежьте на небольшие кусочки и добавьте в ёмкость к овощам.
Влейте томат, перемешайте и оставьте тушиться до истечения установленного времени.
Борщ в мультиварке после добавления картошки и капустыНарежьте картошку кубиками, капусту мелко нашинкуйте острым ножом. Приготовьте зелень и специи. Переключите мультиварку в режим «Суп» на 1 час. Добавьте к тушёным овощам картошку и капусту. Залейте водой до метки на ёмкости, при необходимости посолите борщ, добавьте лавровый лист и оставьте готовиться. Можно залить овощи уже закипевшей водой из чайника, это значительно сэкономит время приготовления борща в мультиварке.
Борщ в мультиварке с зеленью и специямиЗа 10 минут до окончания приготовления добавьте в борщ зелень и остальные специи по вкусу. Готовый борщ перелейте в кастрюлю.

Кстати, любители свинины помимо борща в мультиварке могут остаться в восторге от нашей свинины на ребрышках.

Приятного аппетита!

Не забывайте оценивать наши рецепты и делиться ими с друзьями с помощью кнопок, расположенных ниже!

Оцените статью

Комментировать

Оставь мнение первым!